残ったカレーは「顆粒ほんだし」で絶品カレーうどんにしてランチが定番
カレーを自炊する時には、「次の日」のランチを想定して、ちょっと多目に作ることにしています。カレーそばってのは聞いたことがないので、いつもカレーうどん。カレーは、数日保持できるので、男やもめには強い味方です！
作り方も極めて簡単！
【作り方】
- 残ったカレーに、水を適量入れる（食べる時に利用するどんぶりに適量の水を入れる！）。
- 顆粒ほんだし：大さじ 1 を入れて温める！
- うどんを入れて完成！
単純に水を適量入れただけでも、それなり美味しいのですが、「顆粒ほんだし」を入れることで、味に深みが出る！好みに合わせで、ネキを最後に入れたりすると更に美味しくなるそうですが、一人暮らしには、ネギが上にできるとは限りませんから、ネギは【作り方】では明記していません。