細切れ鶏もも肉で「てりやきチキン」をパパッと！
ちょっとメニューに迷ったら、ササッと細切れ鶏もも肉を使って、てりやきチキンにする、ってのが私の最近の最も時短できる方法です。「酒：みりん：醤油」の黄金比をちょっと応用するだけで、とっても満足する味に仕上る！（黄金比に関しては、本ブログの投稿記事「調味料の黄金比「酒（1）：み ...
鶏もも肉の塩味唐揚げはさっぱり系！
鶏もも肉の唐揚げは、ちょっと時間がある時に、レシピなしで料理できる数少ないレパートリーの一 ...
ふわとろ親子丼を作ったけどもっと旨い味付けがあるはずと信じている！
数日前から、親子丼が食べたいな〜と思っていたのですが、なかなかやる気が出なくて、出前という ...
肉うどんはごま油、黒胡椒に味の素で最高になる！？
ランチは冷凍食品にちょっと手を加えると格段に良くなることを最近覚えました！まっ、冷凍食品だ ...
手間いらず！ヤマキの「割烹白だし」で作る唐揚げ
唐揚げと言うと味付けに迷ってしまう・・・醤油味だったり、塩味だったり。あまり時間がなく、サ ...